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液態(tài)豆奶，是以大豆為主要原料，經(jīng)過浸泡、磨漿、過濾、煮沸、均質(zhì)、滅菌等工藝制成的乳狀飲料。它區(qū)別于傳統(tǒng)的豆?jié){，…
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低糖/無糖酸奶市場是乳制品行業(yè)中一個高速增長的細分賽道。產(chǎn)品中不含添加蔗糖（白砂糖），甜味可能來源于天然代糖（…
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配方乳粉指針對不同人群營養(yǎng)需求（嬰幼兒/成人/特殊醫(yī)學用途）調(diào)配的乳制品，核心品類包括嬰幼兒配方奶粉（主導市場）…
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低糖食品指糖分含量顯著低于傳統(tǒng)食品的產(chǎn)品，涵蓋烘焙、飲料、酸奶、代餐等品類，主要滿足控糖、體重管理及健康養(yǎng)生需…
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乳酸菌奶粉是以奶粉為載體，添加活性乳酸菌（益生菌）的功能性乳制品，主打腸道健康與營養(yǎng)補充。其核心價值在于通過益…
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低糖飲料指含糖量≤5g/100ml的飲品，包含無糖（零蔗糖）及低糖兩類。核心技術為使用代糖（如赤蘚糖醇、甜菊糖苷）替代…
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半成品菜市場爆發(fā)式增長，未來發(fā)展前景廣闊 2024-03-29
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健康經(jīng)濟新引擎：功能性食品市場爆發(fā)式增長 2024-03-28
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清酒文化盛行，中國酒類市場再添新動力 2024-03-26
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銀耳市場蓬勃發(fā)展，創(chuàng)新產(chǎn)品與差異化競爭成制勝法寶 2024-03-25
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中國火腿市場蓬勃發(fā)展，規(guī)模與趨勢揭示無限商機 2024-03-25
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行業(yè)透視：牦牛乳市場規(guī)模飆升，未來發(fā)展勢頭強勁 2024-03-21
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