食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。

    糧食作物的種子、果實(shí)以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品統(tǒng)稱為糧食。糧食按是否經(jīng)過加工分為原糧、成品糧。糧油是對(duì)谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。
 

    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2018-2023年中國糧油市場分析與投資前景研究報(bào)告》表明：2018年上半年我國糧油、食品類商品零售達(dá)6661.8億元，累計(jì)增長9.8%。

    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的糧油、食品類商品市場分析報(bào)告中2018年上半年全國各省市糧油、食品類商品零售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：

    糧油制品包括：生切面、雜面茶、掛面、龍須面，蕎麥掛面，通心面，涼面，面餅，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干、燒餅、湯圓、面筋、可可粉、色拉調(diào)料、芝麻醬、花生醬等。