報告說明:
    博思數據發(fā)布的《2024-2030年中國鮮、冷藏肉市場需求預測與投資風險評估報告》介紹了鮮、冷藏肉行業(yè)相關概述、中國鮮、冷藏肉產業(yè)運行環(huán)境、分析了中國鮮、冷藏肉行業(yè)的現狀、中國鮮、冷藏肉行業(yè)競爭格局、對中國鮮、冷藏肉行業(yè)做了重點企業(yè)經營狀況分析及中國鮮、冷藏肉產業(yè)發(fā)展前景與投資預測。您若想對鮮、冷藏肉產業(yè)有個系統的了解或者想投資鮮、冷藏肉行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
鮮、冷藏肉指的是鮮肉和冷藏肉，鮮肉在我國是指在嚴格的獸醫(yī)檢驗制度鮮，對于屠宰后的牲畜的畜胴體進行快速的冷卻降溫處理，是牲畜肉類溫度在24小時之內下降并保持在0-4℃，并且在該溫度下進行后續(xù)的加工以及流通銷售的肉稱之為鮮肉，鮮肉由于保鮮技術得當，使得肉看起來較為濕潤，肉柔軟有彈性，滿足了消費者對于口感的要求，鮮肉在-2-5℃溫度下可保存七天。而冷鮮肉則就是將屠宰的牲畜的畜胴體，在-20℃的條件下，對屠宰好的部位進行快速的冷卻處理，使肉的深層溫度在24小時內快速降低并維持在0～4℃，并且在該溫度下進行后續(xù)的加工以及貯藏銷售，使得肉中的酶的活性和大多數微生物的生長繁殖受到抑制，確保了冷鮮肉的安全衛(wèi)生。

報告目錄：
第一章鮮、冷藏肉行業(yè)發(fā)展綜述
第一節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)定義及分類
一、行業(yè)定義
二、行業(yè)主要產品分類
三、行業(yè)主要商業(yè)模式
第二節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)特征分析
一、產業(yè)鏈分析
二、鮮、冷藏肉行業(yè)在國民經濟中的地位
三、鮮、冷藏肉行業(yè)生命周期分析
1、行業(yè)生命周期理論基礎
2、鮮、冷藏肉行業(yè)生命周期
第三節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)經濟指標分析
一、贏利性
二、成長速度
三、附加值的提升空間
四、進入壁壘／退出機制
五、風險性
六、行業(yè)周期
七、競爭激烈程度指標
八、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析
第二章 2022年中國鮮、冷藏肉所屬行業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)政治法律環(huán)境分析
一、行業(yè)管理體制分析
二、行業(yè)主要法律法規(guī)
我國鮮、冷藏肉產業(yè)政策、行業(yè)準入、行業(yè)質量管理與技術監(jiān)督、衛(wèi)生標準主要由國家農業(yè)部、商務部、衛(wèi)生部、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局等部門制定。鮮、冷藏肉自律協會為中國肉類協會以及中國畜牧業(yè)協會。協會主要負責行業(yè)的自律管理、研究行業(yè)發(fā)展方向、擬訂生產技術規(guī)范，產品質量行業(yè)標準，并組織貫徹實施與監(jiān)督檢查等。
我國鮮、冷藏肉相關法律法規(guī)
政策名稱 發(fā)布時間 發(fā)布單位 主要內容
《中華人民共和國動物防疫法》 1997年頒布，2015年修正 全國人大常委會 為了加強對動物防疫活動的管理，預防、控制和撲滅動物疫病，促進養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，保護人體健康，維護公共衛(wèi)生安全。
《中華人民共和國食品安全法》 2009年頒布，2018年修正 全國人大常委會 供食用的源于農業(yè)的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規(guī)定。但是，食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本法對農業(yè)投入品作出規(guī)定的，應當遵守本法的規(guī)定。
《生豬屠宰管理條例》 1997年頒布，2016年修正 國務院 為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產品質量安全，保障人民身體健康，制定本條例。
《食品標識管理規(guī)定》 2008年 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 為了加強對食品標識的監(jiān)督管理，規(guī)范食品標識的標注，防止質量欺詐，保護企業(yè)和消費者合法權益，
《熟肉制品企業(yè)生產衛(wèi)生規(guī)范》GB 19303-2003 2003年 國家質檢總局和國家標準化管理委員會 規(guī)定了對熟肉及熟肉制品加工企業(yè)的工廠設計與設施、衛(wèi)生管理、生產過程、衛(wèi)生質量控制和人員等方面的基本衛(wèi)生要求．適用于所有熟肉制品生產加工企業(yè)及加工過程，包括將肉類、燒烤肉、火腿、溢腸類、西式火腿及其他方式加工經營的直接可食的畜、禽類肉制品。
《食品安全管理體系肉及肉制品生產企業(yè)要求》GB/T27301-2008 2008年 國家質檢總局和國家標準化管理委員會 為了加強肉與肉制品生產企業(yè)的管理,保證動物性食品安全,國家質檢總局和國家標準化管理委員會于2008年8月28日頒布了國家標準GB/T 27301—2008《食品安全管理體系肉及肉制品生產企業(yè)要求》
GB/T 17236-2022 畜禽屠宰操作規(guī)程 生豬 2022年 國家質檢總局和國家標準化管理委員會 本標準規(guī)定了生豬屠宰的術語和定義、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包裝、標簽、標志和貯存以及其他要求。本標準適用于生豬定點屠宰加工廠（場）的屠宰操作。
《生豬屠宰管理條例實施辦法》 2008年 商務部 為了加強生豬屠宰監(jiān)督管理，規(guī)范生豬屠宰經營行為，保證生豬產品質量安全，保障人民身體健康，
GB/T9959.1-2022 鮮、凍豬肉及豬副產品 第1部分：片豬肉 2022年 國家質檢總局和國家標準化管理委員會 本標準規(guī)定了鮮、凍片豬肉的術語、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則和標識、貯存、運輸。本標準適用于生豬經屠宰、加工的鮮、凍片豬肉。
《財政部、國家稅務總局關于免征部分鮮活肉蛋產品流通環(huán)節(jié)增值稅政策的通知》 2012年 財政部、國家稅務總局 免征增值稅的鮮活肉產品，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉，內臟、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等組織。免征增值稅的鮮活蛋產品，是指雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，包括鮮蛋、冷藏蛋以及對其進行破殼分離的蛋液、蛋黃和蛋殼。上述產品中不包括《中華人民共和國野生動物保護法》所規(guī)定的國家珍貴、瀕危野生動物及其鮮活肉類、蛋類產品。
三、行業(yè)相關發(fā)展規(guī)劃
第二節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)經濟環(huán)境分析
一、國際宏觀經濟形勢分析
二、國內宏觀經濟形勢分析
三、產業(yè)宏觀經濟環(huán)境分析
第三節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)社會環(huán)境分析
一、鮮、冷藏肉產業(yè)社會環(huán)境
二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響
三、鮮、冷藏肉產業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響
第四節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)技術環(huán)境分析
一、鮮、冷藏肉技術分析
二、鮮、冷藏肉技術發(fā)展水平
三、行業(yè)主要技術發(fā)展趨勢
第三章 2022年中國鮮、冷藏肉所屬行業(yè)運行分析
第一節(jié)鮮、冷藏肉所屬行業(yè)發(fā)展狀況分析
一、鮮、冷藏肉行業(yè)發(fā)展階段
二、鮮、冷藏肉行業(yè)發(fā)展總體概況
三、鮮、冷藏肉行業(yè)發(fā)展特點分析
第二節(jié)鮮、冷藏肉所屬行業(yè)發(fā)展現狀
一、鮮、冷藏肉行業(yè)市場規(guī)模
二、鮮、冷藏肉行業(yè)發(fā)展分析
三、鮮、冷藏肉企業(yè)發(fā)展分析
第三節(jié) 區(qū)域市場調研
一、區(qū)域市場分布總體情況
二、重點省市市場調研
第四節(jié)鮮、冷藏肉細分產品/服務市場調研
一、細分產品/服務特色
二、細分產品/服務市場規(guī)模及增速
三、重點細分產品/服務市場前景分析
第五節(jié)鮮、冷藏肉產品/服務價格分析
一、鮮、冷藏肉價格走勢
二、影響鮮、冷藏肉價格的關鍵因素分析
1、成本
2、供需情況
3、關聯產品
4、其他
三、2024-2030年鮮、冷藏肉產品/服務價格變化趨勢
四、主要鮮、冷藏肉企業(yè)價位及價格策略
第四章 2022年中國鮮、冷藏肉所屬行業(yè)整體運行指標分析
第一節(jié)鮮、冷藏肉所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數量結構分析
二、人員規(guī)模狀況分析
三、行業(yè)資產規(guī)模分析
四、行業(yè)市場規(guī)模分析
第二節(jié)鮮、冷藏肉所屬行業(yè)產銷情況分析
一、鮮、冷藏肉行業(yè)工業(yè)總產值
二、鮮、冷藏肉行業(yè)工業(yè)銷售產值
三、鮮、冷藏肉行業(yè)產銷率
第三節(jié)鮮、冷藏肉所屬行業(yè)財務指標總體分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第五章 2022年中國鮮、冷藏肉所屬行業(yè)供需形勢分析
第一節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)供給分析
一、鮮、冷藏肉行業(yè)供給分析
二、2024-2030年鮮、冷藏肉行業(yè)供給變化趨勢
三、鮮、冷藏肉行業(yè)區(qū)域供給分析
第二節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)需求情況
一、鮮、冷藏肉行業(yè)需求市場
二、鮮、冷藏肉行業(yè)客戶結構
三、鮮、冷藏肉行業(yè)需求的地區(qū)差異
第三節(jié)鮮、冷藏肉市場應用及需求預測
一、鮮、冷藏肉應用市場總體需求分析
1、鮮、冷藏肉應用市場需求特征
2、鮮、冷藏肉應用市場需求總規(guī)模
二、2024-2030年鮮、冷藏肉行業(yè)領域需求量預測
1、2024-2030年鮮、冷藏肉行業(yè)領域需求產品/服務功能預測
2、2024-2030年鮮、冷藏肉行業(yè)領域需求產品/服務市場格局預測
三、重點行業(yè)鮮、冷藏肉產品/服務需求分析預測
第六章 2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)產業(yè)結構分析
第一節(jié)鮮、冷藏肉產業(yè)結構分析
一、市場細分充分程度分析
二、各細分市場領先企業(yè)排名
三、各細分市場占總市場的結構比例
四、領先企業(yè)的結構分析（所有制結構）
第二節(jié) 產業(yè)價值鏈條的結構分析及產業(yè)鏈條的整體競爭優(yōu)勢分析
一、產業(yè)價值鏈條的構成
二、產業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析
第三節(jié) 產業(yè)結構發(fā)展預測
一、產業(yè)結構調整指導政策分析
二、產業(yè)結構調整中消費者需求的引導因素
三、中國鮮、冷藏肉行業(yè)參與國際競爭的戰(zhàn)略市場定位
四、產業(yè)結構調整方向分析
第七章 2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)產業(yè)鏈分析
第一節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)產業(yè)鏈分析
一、產業(yè)鏈結構分析
二、主要環(huán)節(jié)的增值空間
三、與上下游行業(yè)之間的關聯性
第二節(jié)鮮、冷藏肉上游行業(yè)調研
一、鮮、冷藏肉產品成本構成
二、上游行業(yè)發(fā)展現狀
三、2024-2030年上游行業(yè)發(fā)展趨勢
四、上游供給對鮮、冷藏肉行業(yè)的影響
第三節(jié)鮮、冷藏肉下游行業(yè)調研
一、鮮、冷藏肉下游行業(yè)分布
二、下游行業(yè)發(fā)展現狀
三、2024-2030年下游行業(yè)發(fā)展趨勢
四、下游需求對鮮、冷藏肉行業(yè)的影響
第八章 2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)渠道分析及策略
第一節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)渠道分析
一、渠道形式及對比
二、各類渠道對鮮、冷藏肉行業(yè)的影響
三、主要鮮、冷藏肉企業(yè)渠道策略研究
四、各區(qū)域主要代理商情況
第二節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)用戶分析
一、用戶認知程度分析
二、用戶需求特點分析
三、用戶購買途徑分析
第三節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)營銷策略分析
一、中國鮮、冷藏肉營銷概況
二、鮮、冷藏肉營銷策略探討
三、鮮、冷藏肉營銷發(fā)展趨勢
第九章 2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)競爭形勢及策略
第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析
一、鮮、冷藏肉行業(yè)競爭結構分析
1、現有企業(yè)間競爭
2、潛在進入者分析
3、替代品威脅分析
4、供應商議價能力
5、客戶議價能力
6、競爭結構特點總結
二、鮮、冷藏肉行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析
三、鮮、冷藏肉行業(yè)集中度分析
四、鮮、冷藏肉行業(yè)SWOT分析
第二節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)競爭格局綜述
一、鮮、冷藏肉行業(yè)競爭概況
1、中國鮮、冷藏肉行業(yè)競爭格局
2、鮮、冷藏肉行業(yè)未來競爭格局和特點
3、鮮、冷藏肉市場進入及競爭對手分析
二、中國鮮、冷藏肉行業(yè)競爭力分析
1、中國鮮、冷藏肉行業(yè)競爭力剖析
2、中國鮮、冷藏肉企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢
3、國內鮮、冷藏肉企業(yè)競爭能力提升途徑
三、鮮、冷藏肉市場競爭策略分析
第十章中國鮮、冷藏肉主要企業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 自貢市新星源食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第二節(jié) 四川省井研縣食品有限責任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第三節(jié) 重慶今普食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第四節(jié) 廈門銀祥肉業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第五節(jié) 大連礎明肉聯有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第六節(jié) 上海五豐上食食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第七節(jié) 四川省蓬安齊祥食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第八節(jié) 重慶市錢江食品(集團）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第九節(jié) 廣元福潤肉類食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第十節(jié) 劍閣縣匯豐食品有限責任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
第十一章 2024-2030年中國鮮、冷藏肉行業(yè)行業(yè)前景調研分析
第一節(jié)鮮、冷藏肉市場前景預測
一、鮮、冷藏肉市場發(fā)展?jié)摿?
二、鮮、冷藏肉市場前景預測展望
三、鮮、冷藏肉細分行業(yè)趨勢預測分析
第二節(jié)鮮、冷藏肉市場發(fā)展趨勢預測
一、鮮、冷藏肉行業(yè)發(fā)展趨勢
二、鮮、冷藏肉市場規(guī)模預測
三、鮮、冷藏肉行業(yè)應用趨勢預測
四、2024-2030年細分市場發(fā)展趨勢預測
第三節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)供需預測
一、鮮、冷藏肉行業(yè)供給預測
二、鮮、冷藏肉行業(yè)需求預測
三、鮮、冷藏肉供需平衡預測
第四節(jié) 影響企業(yè)生產與經營的關鍵趨勢
一、市場整合成長趨勢
二、需求變化趨勢及新的商業(yè)機遇預測
三、企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢
四、科研開發(fā)趨勢及替代技術進展
五、影響企業(yè)銷售與服務方式的關鍵趨勢
第十二章 2024-2030年中國鮮、冷藏肉行業(yè)投資機會與風險分析
第一節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)投融資情況
一、行業(yè)資金渠道分析
二、固定資產投資分析
三、兼并重組情況分析
第二節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)投資機會
一、產業(yè)鏈投資機會
二、細分市場投資機會
三、重點區(qū)域投資機會
第三節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)投資前景及防范
一、政策風險及防范
二、技術風險及防范
三、供求風險及防范
四、宏觀經濟波動風險及防范
五、關聯產業(yè)風險及防范
六、產品結構風險及防范
七、其他風險及防范
第十三章 2024-2030年中國鮮、冷藏肉行業(yè)投資前景建議研究
第一節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)投資趨勢分析
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié)鮮、冷藏肉新產品差異化戰(zhàn)略
一、鮮、冷藏肉行業(yè)投資前景建議研究
二、鮮、冷藏肉行業(yè)投資前景建議
三、鮮、冷藏肉行業(yè)投資前景建議
四、細分行業(yè)投資前景建議
第十四章 研究結論及投資建議
第一節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)研究結論
第二節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)投資價值評估
第三節(jié)鮮、冷藏肉行業(yè)投資建議
一、行業(yè)投資策略建議
二、行業(yè)投資方向建議
三、行業(yè)投資方式建議
圖表目錄：
圖表：鮮、冷藏肉行業(yè)生命周期
圖表：鮮、冷藏肉行業(yè)產業(yè)鏈結構
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉市場占全球份額比較
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)重要數據指標比較
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)集中度
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)銷售收入
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)利潤總額
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)資產總計
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)負債總計
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉市場價格走勢
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)競爭力分析
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)工業(yè)總產值
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)主營業(yè)務收入
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)主營業(yè)務成本
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)銷售費用分析
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)管理費用分析
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)財務費用分析
圖表：2022年中國鮮、冷藏肉行業(yè)銷售毛利率分析