報告說明:
    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2017年中國乳酸菌制品市場監(jiān)測及投資前景研究報告》共十五章。在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、國家海關(guān)總署、質(zhì)檢總局、工商總局、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、國家農(nóng)業(yè)部、博思數(shù)據(jù)研究中心、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料。
    通過《2013-2017年中國乳酸菌制品市場監(jiān)測及投資前景研究報告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場供需、 有效客戶、潛在客戶等詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
    乳酸菌奶飲品作為一種具有營養(yǎng)和保健功能的品類，在全球得到了蓬勃發(fā)展，也引起了國內(nèi)的廣泛重視。我國乳品行業(yè)已從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)成為成長性較好的朝陽產(chǎn)業(yè)。我 國人口基數(shù)大，消費升級趨勢非常明顯，快速消費品行業(yè)前景良好。特別是我國乳業(yè)市場格局正在發(fā)生根本變化，普通奶消費量呈下降趨勢，而乳酸菌奶的消費量已 經(jīng)呈直線上升趨勢，乳酸菌奶這個在國外乳業(yè)市場占據(jù)絕對份額的產(chǎn)品，正在我國進入高速發(fā)展的臨界點。由于消費者健康意識的提高，中國乳酸菌市場發(fā)展迅猛， 目前產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)超過200億元人民幣，中國的乳酸菌產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展期,在世界各國備受歡迎的乳酸菌飲料目前在中國市場也迅速走紅，正以每年25%的 速度遞增。中國乳酸菌奶飲品的年總產(chǎn)量已突破100萬噸，年產(chǎn)值突破50億元人民幣。隨著消費者的需求增長，繼世界最大的乳酸菌飲品養(yǎng)樂多進入中國后，國 內(nèi)乳品企業(yè)也開始發(fā)力乳酸菌產(chǎn)品市場。未來五年將是中國乳酸菌行業(yè)快速發(fā)展的黃金時期。乳酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細(xì)菌 的總稱。由于乳酸菌有預(yù)防大腸癌發(fā)生的作用，作為一種健康飲料，乳酸菌產(chǎn)業(yè)在全球的年產(chǎn)值已超過3000億美元，在全球市場增長率超過9%。在發(fā)酵型乳酸 菌奶飲品已有上百年歷史的歐美國家，發(fā)酵型乳酸菌奶飲料在乳制品市場的比例高達80%。 
    如今，利用乳酸菌生產(chǎn)的健康食品已經(jīng)一躍成為全世界關(guān)注的健康食品。目前，國內(nèi)外益生菌產(chǎn)品的發(fā)展普遍受到重視，市場上各種品牌的益生菌產(chǎn)品琳瑯滿目，極大地吸引著消費者的注意力，成為液態(tài)食品中的增長熱點。隨著人們對健康食品的重視，酸乳、乳酸菌飲料發(fā)展迅速，已成為乳制品中增長最快的品種之一。我國酸 牛乳連續(xù) 5年超過25%的增幅，成為乳制品中增長最快的產(chǎn)品。發(fā)展?jié)摿�巨大。隨著消費者的需求，繼世界最大的乳酸菌飲品養(yǎng)樂多進入中國后，國內(nèi)乳業(yè)巨頭也開始發(fā)力 乳酸菌產(chǎn)品市場。達能、蒙牛、伊利、光明等品牌的乳酸菌產(chǎn)品相繼上市。以乳酸菌飲料和發(fā)酵酸乳為代表的乳酸菌應(yīng)用產(chǎn)業(yè)迅速崛起，已成為產(chǎn)業(yè)內(nèi)外的投資熱 點�？梢钥闯�，目前正值中國乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期，在當(dāng)前局勢下認(rèn)清形勢、掌控方向，對乳酸菌制品行業(yè)所處環(huán)境和未來的發(fā)展態(tài)勢予以翔實的剖析， 無論是對于中國乳酸菌制品行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，還是對乳酸菌制品行業(yè)在具體工作中的突破都具有積極的指導(dǎo)作用。 
報告目錄
第一章 乳酸菌制品行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 乳酸菌制品的定義及分類
一、乳酸菌制品的定義
二、乳酸菌制品的分類
三、乳酸菌制品的特性
第二節(jié) 乳酸菌制品行業(yè)供給分析
一、需求變化因素
二、廠商產(chǎn)能因素
三、原料供給狀況
四、技術(shù)水平提高
五、政策變動因素
第三節(jié) 乳酸菌制品行業(yè)需求分析
一、下游行業(yè)的發(fā)展
二、產(chǎn)品價格因素
三、產(chǎn)品替代因素
四、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展因素

第二章 2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)全球發(fā)展分析
第一節(jié) 全球乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展分析
一、2011年全球乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展分析
二、2012年全球乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展分析
第二節(jié) 2012年全球市場分析
一、全球需求分析
二、歐美需求分析
三、中外市場對比
第三節(jié) 2011-2012年主要國家或地區(qū)乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展分析
一、美國
二、日本
三、歐洲

第三章 我國乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析
一、乳酸菌制品行業(yè)政策環(huán)境
二、乳酸菌制品行業(yè)社會環(huán)境
三、乳酸菌制品行業(yè)消費環(huán)境
第二節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測分析
第三節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品技術(shù)環(huán)境分析
一、乳酸菌制品制作工藝
二、乳酸菌制品行業(yè)技術(shù)運用
三、低能量食品的乳酸菌制品
四、最新乳酸菌制品技術(shù)

第四章 2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)運行現(xiàn)狀
第一節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)經(jīng)營情況分析
一、2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)償債能力分析
二、2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)盈利能力分析
三、2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展能力分析
四、2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)資產(chǎn)及變化趨勢
五、2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)負(fù)債及變化趨勢
六、2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)銷售及變化趨勢
七、2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)費用及變化趨勢
八、2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)企業(yè)數(shù)量及變化趨勢
第二節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品企業(yè)發(fā)展分析
一、乳酸菌制品企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
二、乳酸菌制品企業(yè)發(fā)展存在的問題
三、乳酸菌制品企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展分析
第三節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)出口情況
一、行業(yè)出口總體情況
二、行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)進口情況分析
一、行業(yè)進口總體情況
二、行業(yè)進口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

第五章 乳酸菌制品產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 乳酸菌制品上游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、奶牛市場分析
二、農(nóng)產(chǎn)品價格分析
三、飼料市場分析
四、生產(chǎn)加工設(shè)備分析
第二節(jié) 乳酸菌制品下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、行業(yè)主要消費人群
二、行業(yè)消費心理特征
三、行業(yè)消費需求趨勢

第六章 2011-2012年中國乳酸菌制品行業(yè)市場發(fā)展分析
第一節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)市場分析
一、2008-2012年中國乳酸菌制品市場規(guī)模及增速
二、影響乳酸菌制品市場規(guī)模的因素
三、市場需求現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第二節(jié) 2011-2012年中國乳酸菌制品行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
一、中國乳酸菌制品行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
二、乳酸菌制品行業(yè)技術(shù)特點分析
三、乳酸菌制品行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)區(qū)域市場分析
一、華北市場
二、東北市場
三、華中市場
四、華東市場
五、華南市場
六、西南市場
七、西北市場

第七章 2011-2012年中國乳酸菌制品行業(yè)細(xì)分市場分析
第一節(jié) 乳酸菌奶市場分析
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2013-2017年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 醬油市場分析
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2013-2017年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 酸奶市場分析
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2013-2017年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第四節(jié) 干酪市場分析
一、2011-2012年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2011-2012年市場需求情況分析
三、2011-2012年市場規(guī)模情況分析
四、2011-2012年行業(yè)競爭格局分析
五、2011-2012年消費者的偏好分析
六、2013-2017年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第八章 乳酸菌制品行業(yè)市場營銷分析
第一節(jié) 乳酸菌制品行業(yè)經(jīng)營模式
一、經(jīng)營模式概述
二、經(jīng)營模式分類
三、服務(wù)接待形態(tài)
四、品牌化運營分析
第二節(jié) 乳酸菌制品行業(yè)市場營銷戰(zhàn)略分析
一、乳酸菌制品基本營銷策略
二、乳酸菌制品節(jié)日營銷策略

第九章 乳酸菌制品行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品行業(yè)集中度分析
一、乳酸菌制品市場集中度分析
二、乳酸菌制品區(qū)域集中度分析
三、乳酸菌制品企業(yè)集中度分析
第四節(jié) 2011-2012年乳酸菌制品市場競爭分析
一、乳酸菌制品市場競爭現(xiàn)狀分析
二、乳酸菌制品企業(yè)競爭動態(tài)分析
三、乳酸菌制品行業(yè)競爭策略研究

第十章 乳酸菌制品企業(yè)競爭策略分析
第一節(jié) 乳酸菌制品市場競爭策略分析
一、2012年乳酸菌制品市場增長潛力分析
二、2012年乳酸菌制品主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有乳酸菌制品產(chǎn)品競爭策略分析
四、潛力乳酸菌制品品種競爭策略選擇
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析
第二節(jié) 乳酸菌制品企業(yè)競爭策略分析
一、2013-2017年我國乳酸菌制品市場競爭趨勢
二、2013-2017年乳酸菌制品行業(yè)競爭格局展望
三、2013-2017年乳酸菌制品行業(yè)競爭策略分析

第十一章 乳酸菌制品行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況分析
第一節(jié) 太子奶生物科技發(fā)展有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 廣西皇氏生物工程乳業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛集團
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 山東省濟南佳寶乳業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略

第十二章 乳酸菌制品行業(yè)投資風(fēng)險與機會
第一節(jié) 乳酸菌制品行業(yè)投資風(fēng)險
一、政策風(fēng)險
二、技術(shù)風(fēng)險
三、供求風(fēng)險
四、金融風(fēng)險
第二節(jié) 乳酸菌制品行業(yè)投資特性分析
一、乳酸菌制品行業(yè)進入壁壘分析
二、乳酸菌制品行業(yè)盈利模式分析
三、乳酸菌制品行業(yè)盈利因素分析
第三節(jié) 乳酸菌制品行業(yè)投資機會
一、乳酸菌制品行業(yè)投資前景
二、乳酸菌制品行業(yè)投資熱點
三、乳酸菌制品行業(yè)投資區(qū)域
四、乳酸菌制品行業(yè)投資吸引力分析
第十三章 乳酸菌制品行業(yè)趨勢預(yù)測
第一節(jié) 2013-2017年乳酸菌制品行業(yè)前景預(yù)測
一、2013-2017年乳酸菌制品市場發(fā)展趨勢分析
二、2013-2017年乳酸菌制品市場發(fā)展前景預(yù)測
第二節(jié) 2013-2017年乳酸菌制品產(chǎn)品市場發(fā)展前景分析
一、2012年乳酸菌制品市場走勢分析
二、2013-2017年乳酸菌制品市場發(fā)展趨勢分析

第十四章 中國乳酸菌制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 市場策略分析
一、乳酸菌制品價格策略分析
二、乳酸菌制品行業(yè)渠道策略分析
第二節(jié) 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產(chǎn)品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第三節(jié) 對我國乳酸菌制品行業(yè)品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、乳酸菌制品行業(yè)實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、乳酸菌制品企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
第四節(jié) 乳酸菌制品企業(yè)經(jīng)營管理策略
一、成本控制策略
二、定價策略
三、競爭策略
四、并購重組策略
五、營銷策略
六、人力資源
七、財務(wù)管理
八、國際化策略

第十五章 乳酸菌制品行業(yè)投資建議
第一節(jié) 乳酸菌制品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
一、乳酸菌制品市場投資現(xiàn)狀
二、乳酸菌制品市場投資機會分析
三、對乳酸菌制品市場投資分析
第二節(jié) 2013-2017年乳酸菌制品行業(yè)投資戰(zhàn)略分析
一、乳酸菌制品市場投資策略分析
二、乳酸菌制品細(xì)分市場投資策略分析
三、對乳酸菌制品行業(yè)的投資建議

圖表目錄
圖表：2008-2012年10月中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2012年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2008-2012年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2008-2012年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：2010-2012中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2011-2011年10月我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計
圖表：2008-2012年10月我國全社會固定投資額走勢圖（2011年不含農(nóng)戶）
圖表：2008-2012年10月我國財政收入支出走勢圖　
圖表：2011-2012年10月國貨幣供應(yīng)量月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計
圖表：2008-2012年10月中國外匯儲備走勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計圖
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月2010-2012年中國乳酸菌制品進口數(shù)量分析
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品進口金額分析
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品出口數(shù)量分析
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品出口金額分析
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品進出口平均單價分析
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品進口國家及地區(qū)分析
圖表：2010-2012年10月中國乳酸菌制品出口國家及地區(qū)分析
略……

    本乳酸菌制品行業(yè)報告，首先介紹乳酸菌制品的定義、分類等，然后分析乳酸菌制品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，接著深度研究乳酸菌制品行業(yè)產(chǎn)銷及市場發(fā)展形勢。隨后闡述 乳酸菌制品行業(yè)的競爭格局和分析重點企業(yè)經(jīng)營狀況，最后分析乳酸菌制品行業(yè)的發(fā)展前景與趨勢，同時對乳酸菌制品行業(yè)進行全面的投資分析。本報告是乳酸菌制 品生產(chǎn)、經(jīng)營及相關(guān)研究單位極具價值的投資分析咨詢報告。