青貯飼料是將含水率為65%－75%的青綠飼料經(jīng)切碎后，在密閉缺氧的條件下，通過厭氧乳酸菌的發(fā)酵作用，抑制各種雜菌的繁殖，而得到的一種粗飼料。青貯飼料氣味酸香、柔軟多汁、適口性好、營養(yǎng)豐富、利于長期保存是家畜優(yōu)良飼料來源。由含水分多的植物性飼料經(jīng)過密封、發(fā)酵后而成，主要用于喂養(yǎng)反芻動(dòng)物。青貯飼料比新鮮飼料耐儲(chǔ)存，營養(yǎng)成分強(qiáng)于干飼料。另外，青貯飼料儲(chǔ)存占地少，沒有火災(zāi)問題。青貯飼料行業(yè)是集青貯飼料生產(chǎn)，研發(fā)，銷售于一體的行業(yè)，是主要通過銷售青貯飼料進(jìn)行獲利的行業(yè)。

    我國的糧食生產(chǎn)帶有明顯的區(qū)域性特點(diǎn)，遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、河南、湖北、湖南、山東、江蘇、安徽、江西、四川等 13 個(gè)糧食主產(chǎn)�。▍^(qū)）秸稈理論資源量占全國秸稈理論資源量的 73%。

    由于大部分秸稈產(chǎn)品不以商品形式進(jìn)入市場流通，目前國內(nèi)秸稈市場價(jià)格相對混亂，產(chǎn)品及區(qū)域間存在較大的差異。

    近年來隨著國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展以及對青貯飼料產(chǎn)品認(rèn)識(shí)開發(fā)程度的提升，國內(nèi)青貯飼料產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢，2015年我國青貯飼料為1.72億噸，產(chǎn)量較上年同期增長10.3%。

2010-2015年我國青貯飼料產(chǎn)量及增速走勢圖
 

資料來源：數(shù)據(jù)整理

    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2018-2023年中國青貯飼料市場深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》，2015年我國青貯飼料產(chǎn)業(yè)規(guī)模為228.4億元，僅占同期國內(nèi)GDP總量的0.034%；青貯飼料是很好的家畜綠色食品，其具備顏色艷綠、營養(yǎng)豐富、芬芳多汁、經(jīng)濟(jì)安全、口感好、易消化的特征，不但可以解決家畜冬春季節(jié)的青綠飼料短缺問題，而且還可以節(jié)約大量的精飼料、降低飼養(yǎng)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益，因此青貯飼料在畜牧業(yè)中倍受歡迎。

2010-2015年我國青貯飼料產(chǎn)業(yè)占GDP比重分析

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局

    2014年我國青貯飼料需求量為1.44億噸，2015年需求量為1.61億噸，需求較上年同期增長12.1%。

2010-2015年我國青貯飼料需求量及增速走勢圖
 

資料來源：數(shù)據(jù)整理

    由于國內(nèi)青貯飼料行業(yè)競爭比較激烈，各飼料企業(yè)除了在服務(wù)、營銷、價(jià)格等各方面進(jìn)行競爭之外，還爭相開發(fā)各種新產(chǎn)品，技術(shù)升級換代的速度越來越快。企業(yè)若在青貯飼料營養(yǎng)學(xué)和生產(chǎn)工藝、配方上不能保持繼續(xù)領(lǐng)先的局面，若不能及時(shí)應(yīng)用新技術(shù)、新成果，企業(yè)可能面臨飼料產(chǎn)品技術(shù)更新?lián)Q代的風(fēng)險(xiǎn)。