冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機、制冰機用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。

    人類從很早的時候就已懂得，在較低的溫度下保存食品不容易腐敗。公元前2000多年，西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內(nèi)堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代（公元前17世紀初一前11世紀）也已懂得用冰塊制冷保存食品了。在中世紀，許多國家還出現(xiàn)過把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的原始冰箱。直到19世紀50年代，美國還有這種冰箱出售。

    冰箱也分很多種類，一般的劃分方式是按照冰箱的門來區(qū)分的。冰箱按照門的多少分為單門冰箱、雙門冰箱、對開門冰箱、三開門冰箱和多門冰箱。

    2023年中國冰箱市場規(guī)模將達到3330.91億元，同比增長9.02%。

    近年來，我國家用電冰箱行業(yè)通過內(nèi)部結(jié)構(gòu)的升級與調(diào)整，產(chǎn)量規(guī)模的走勢較為平穩(wěn)，2022年的中國家用電冰箱產(chǎn)量為8664.4萬臺，總體產(chǎn)量較上年略有降幅。分區(qū)域來看，僅安徽的2022年家用電冰箱產(chǎn)量突破2000萬臺，占了全國比例的30.4%；廣東和江蘇的家用電冰箱產(chǎn)量排在第二、三位，全年累計產(chǎn)量均在1000萬臺以上，合計占比為34.5%。

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    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2023-2029年中國冰箱市場分析與投資前景研究報告》表明：2023年上半年我國家用電冰箱（家用冷凍冷藏箱）產(chǎn)量累計值達4738.7萬臺，期末總額比上年累計增長13.3%。

    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的家用電冰箱（家用冷凍冷藏箱）市場分析報告中，2023年上半年全國各省市家用電冰箱（家用冷凍冷藏箱）投資數(shù)據(jù)統(tǒng)計如下：

    中國電冰箱發(fā)展前景廣闊：

    中國冰箱行業(yè)市場規(guī)模一直在不斷增長，預計在未來幾年里仍將保持穩(wěn)定增長趨勢。冰箱行業(yè)以小型冰箱市場為主，該市場以低價格和簡單的設計吸引了大量消費者。另一個快速增長的細分市場是多門冰箱，其銷售額在過去幾年中呈現(xiàn)出快速增長的趨勢，預計在未來幾年內(nèi)仍將保持增長。智能冰箱市場正在迅速增長，其中以網(wǎng)絡連接和智能技術(shù)為特點的智能冰箱占據(jù)了市場份額。