香油，北方多稱為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油。

    芝麻自古以來就稱為長壽不老的高級食品。芝麻有黑、白二種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良。芝麻的莖、葉、莢殼、花都可以做藥。芝麻含維生素E、維生素B1.亞油酸、蛋白質、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養(yǎng)成分。其中含量最多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對改善血液循環(huán)、促進新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調節(jié)膽固醇的功能，因而又被稱為“永葆青春的營養(yǎng)源”。

相關市場調查報告：

• 2018-2023年中國芝麻油市場分析與投資前景研究報告
• 2018-2023年中國植物油市場分析與投資前景研究報告

• 金龍魚（400-616-5757，始于1991年,食用油十大品牌,豐益國際旗下著名糧油品牌,世界知名的小包裝油生產商和供應商,益海嘉里食品營銷有限公司 ）
• 崔字牌（0536-8169568，芝麻油十大品牌,致力于小磨香油產業(yè)的經營和發(fā)展,主打芝麻油及芝麻系列制品,山東省著名商標,中華老字號,瑞福油脂股份有限公司 ）
• 福臨門（4008-106-180，中糧集團旗下,食用油行業(yè)影響力品牌,先后上市調味醬/大米/白糖/雜糧/醬醋等系列廚房食品,其安全家常食用油較為有名 ）
• 長康CHEERCOME（0731-85717999，始于1985年,湖南省著名商標,主要從事芝麻油/食用植物油/調味品等的生產/加工/銷售的大型企業(yè),湖南省長康實業(yè)有限責任公司 ）
• 三添（021-64098951，始于1957年,上海良友集團旗下,致力于芝麻油及其衍生產品的研究和開發(fā)的現代化企業(yè),芝麻油十大品牌,上海三添食品有限公司 ）
• 魯花（400-658-1858，花生油壓榨專家,以花生油為主導,兼顧壓榨葵花仁油/菜籽油/玉米油/芝麻香油等品類發(fā)展的食用油產業(yè),山東魯花集團有限公司 ）
• 古幣（010-51672099，成立于1999年,京糧集團旗下,芝麻油十大品牌,北京市著名商標,大型國有獨資糧食產業(yè)集團,北京糧食集團有限責任公司 ）
• 太太樂（400-156-8788，創(chuàng)立于1989年,雞精/雞粉行業(yè)標準制定單位,專注于鮮味料研究開發(fā)的食品企業(yè),雀巢公司旗下,上海太太樂食品有限公司 ）
• 李錦記LeeKumKee（020-8316-2288，創(chuàng)建于1888年,香港百年民族品牌,以工業(yè)化生產蠔油起家的醬料品牌,主要生產蠔油/醬油/辣椒醬/方便醬及XO醬等中式醬料產品,李錦記(中國)銷售有限公司 ）
• 福達坊BlessingMill（4000-777-387，芝麻油十大品牌,以生產芝麻油為主,兼營其他食用植物油及調味品的食用油脂加工企業(yè),武漢福達食用油調料有限公司 ）

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