咖哩粉是由多種香辛料混合調(diào)制而成的復(fù)合調(diào)味品。主要材料有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等，制作方法最早源于印度。

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• mccormick味好美 (021-22184888，創(chuàng)始于1889年美國,全球較大的香辛料供應(yīng)商之一,世界領(lǐng)先的百年調(diào)味品品牌,上海味好美食品有限公司 )
• BonCurry夢咖喱 (800-820-6505，始于1921年,日本大塚集團(tuán)旗下,咖喱十大品牌,集開發(fā)/生產(chǎn)/銷售為一體的食品企業(yè),上海大塚食品有限公司 )
• 牛頭牌 (06-599-4665，創(chuàng)立于1958年臺(tái)灣,風(fēng)靡臺(tái)灣的沙茶醬品牌,以其美好風(fēng)味和獨(dú)特工藝享譽(yù)市場,大型調(diào)味食品企業(yè),好帝一食品有限公司 )
• 安記AnKee (0595-22499666，福建省著名商標(biāo),福建名牌產(chǎn)品,上市公司,中國調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長單位,風(fēng)味型復(fù)合調(diào)味料創(chuàng)新型企業(yè),安記食品股份有限公司 )
• Roza露莎士 (0592-6633333，源自泰國,頗具知名度的調(diào)味料品牌,集研發(fā)/生產(chǎn)/銷售于一體的食品企業(yè),國內(nèi)代理:廈門泰昇貿(mào)易有限公司 )
• 可達(dá)怡KOTANYI (021-60728700，始于1881年奧地利,領(lǐng)先的香辛料品牌,專注于草本植物及香料研發(fā)/生產(chǎn)的大型調(diào)味品供應(yīng)商,西諾迪斯食品(上海)有限公司 )
• 雄雞標(biāo) (0755-82822103，創(chuàng)于1892年,亞洲歷史悠久的消費(fèi)品牌,以紅色和黃色的沙丁魚罐頭形象著稱的東南亞知名食品料理品牌,丹尼菲爾貿(mào)易(深圳)有限公司 )
• 蘇伯 (0536-2603663，咖喱粉十大品牌,山東省著名商標(biāo),主要生產(chǎn)真空凍干食品和新含氣調(diào)理食品的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),山東蘇伯食品股份有限公司 )
• 陳有香 (0592-2034755，中華老字號(hào),福建省著名商標(biāo),廈門市著名商標(biāo),專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),廈門市陳有香調(diào)味品有限公司 )

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