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冷藏/冷凍加工行業(yè)指通過低溫技術（-18℃以下冷凍、0-4℃冷藏）延長食品保質期的加工產(chǎn)業(yè)，涵蓋肉類、水產(chǎn)品、速凍食…
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牛冷凍加工指通過速凍技術（-18℃以下）處理牛肉及其制品，包括冷凍分割肉、調理肉、預制菜等，核心在于延長保質期并…
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貝類水產(chǎn)指雙殼綱軟體動物（如扇貝、牡蠣、蛤蜊等），是中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的核心組成部分。其利用海洋、淡水等水域空間進行…
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保鮮蔬菜加工指通過清洗、切割、保鮮處理（如冷鏈、氣調包裝）等工藝延長蔬菜保質期的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品包括凈菜、脫水蔬菜、…
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農(nóng)產(chǎn)品制品指以初級農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品，涵蓋食品制造（糧油、肉制品）、飲料加工、生鮮商品等類別。產(chǎn)業(yè)鏈包括生…
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有機野生產(chǎn)品指以未經(jīng)人為干預的野生環(huán)境為原料，經(jīng)有機認證的生產(chǎn)、加工及銷售的產(chǎn)品，涵蓋野生食品（水果、蔬菜、菌…
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高端化、健康化：中國糧油零售市場的消費升級之路 2025-04-01
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